Išbandykime bulvių ir špinatų derinį!

2016.2.17 - paskelbė: Ugnė

Jei esate blynų mėgėja/-as. šis receptas praturtins Jūsų valgiaraštį ir parodys, kad blynai nebūtinai turi būti kiaušinių, miltų ir pieno mišinys. Šiandien gaminsime blynus su bulvėmis ir špinatais.

Apie bulves daug nekalbėsiu, visi žinome, kad jos krakmolingas produktas. Jose taip pat yra baltymų, mineralinių medžiagų ir vitaminų. Manote, kad liesėjant bulvių reikia atsisakyti? Bet juk jose beveik nėra riebalų!

Plačiau apie špinatus rašiau čia: http://uspaskichknyga.lt/baltymu-ir-vitaminu-saltinis-spinatai/

 

Blyneliai su bulvių – špinatų įdaru

Lietiniams:

1 ½ st. sojų pieno;

½ st. vandens;

¾ st. miltų;

¼ st. avinžirnių miltų;

1 v.š. krakmolo;

½ a.š. druskos.

 

Gaminimas:

Sumaišome sausus produktus. Įpilame trečdalį sojos pieno ir gerai išmaišome, kad neliktų miltų gumuliukų. Supilame likusį sojos pieną ir vėl gerai išmaišome. Paliekame bent valandai pastovėti (per tą laiką galima paruošti įdarą). Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje, kiekvienam lietiniui sunaudojame apie 1/3 – 1/2 st. mišinio. Iškepusius lietinius sukrauname į stirtą ir apdengiame rankšluosčiu, kad neišdžiūtų.

 

Bulvių-špinatų įdaras:

2 vidutinio dydžio bulvės;

2 v.š. aliejaus;

1 svogūnas;

1 a.š. kmynų;

400-500 gramų pjaustytų špinatų;

maltų pipirų;

druskos.

 

Gaminimas:

Išverdame bulves, jas sutriname. Aliejuje ant vidutinės ugnies kepiname svogūnus, kol jie tampa minkšti ir auksinės-rudos spalvos (apie 15 min.). Į keptuvę suberiame kmynus, po truputį sudedame špinatus – įdedame vieną porciją, palaukiame, kol visiškai suglebs, tada dedame kitą. Įmaišome šį mišinį į bulves, įberiame pipirų ir druskos. Ant kiekvieno lietinio dedame šiek tiek įdaro, sulankstome. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ar ištirpdome šiek tiek margarino. Apkepame blynelius po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiame iš karto.

 Idėjos padažui: grybų padažas, garstyčių padažas, krapų-tahini padažas, nesaldinta obuolienė.

 

Skanaus!

Ugnė.

 

Nuotraukos šaltinis: www.bbcgoodfood.com  

Ši savaitė bus sriubų savaitė.

Kadangi pavasaris mūsų nelepina gerais orais, namuose norisi pasilepinti kažkuo labai skaniu, šiltu ir, žinoma, sveiku.

Maistas:2016.4.18

Ryžių ir špinatų sriuba.

Itin daug gerų savybių turintys ingridientai pavers šią sriubą ne tik sveikuoliška, bet ir skania.

Maistas:2016.2.9

Ši savaitė bus sriubų savaitė.

Kadangi pavasaris mūsų nelepina gerais orais, namuose norisi pasilepinti kažkuo labai skaniu, šiltu ir, žinoma, sveiku.

Maistas:2016.4.18

Siunčiama
  • Irena. 2017.4.17

    Laba diena, Įsigijau ir perskaičiau jūsų knygą.Knyga labai patiko , paliko nenusakomą įspūdį.Jau senai po...

    Viktoras U

    Ačiū už gražius žodžius. Malonu, kad Jums patiko mano knyga.

    Visas atsakymas Daugiau klausimų / atsakymų
  • Almina. 2017.4.10

    LABA DIENA , GERB.VIKTORAI, Perkaičiau Jūsų mokymą.Norisi džiaugtis, pasakoti visiems, mokyti gyventi...

  • Viktoras U. 2017.2.14

    Sveiki visi kas rašo. Iš tikruju gaunu daug laišku, bet pagal savo nuožiura ir etika nevisus aktyvinu, o...

Užduokite man klausimą

Užduoti klausimą Atsakymai