Kopūstai orkaitėje.

2016.7.13 - paskelbė: Ugnė

Skanus ir sveikas garnyras, kuris tiks prie įvairiausių patiekalų.

Sicilijos skrudinti žiediniai kopūstai su Briuselio kopūstais

4 porcijoms reikės:

  • 50 g riešutų
  • 1 didelė galva žiedinio kopūsto
  • 300 g Bruselio kopūstų
  • 50 g razinų
  • 12 žiupsnių šafrano
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai česnakų aliejus

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Uždėkite riešutų ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje iki auksinės spalvos, atvėsinkite. Žiedinius kopūstus gan smulkiai supjaustykite. Briuselio kopūstą pjaustykite pusiau. Užmerkite į verdantį vandenį razinas, palikite apie 20 minučių, tada nusausinti ir atidėkite. Sudėkite žiedinius ir Briuselio kopūstus į didelę kepimo skardą, pasklaidykite; užberkite šafraną, tada užpilkite alyvuogių ir česnako aliejus. Kepkite 25-30 minučių, kol kopūstai suminkštės ir pradės karamelizuotis. Iškepus, skardos turinį sudėkite į dubenį, apibarstykite kedro riešutais ir razinomis. Viską išmaišykite.

Skanaus, Ugnė.

 

Nuotraukos šaltinis: www.simplyrecipes.com 

Tęsiame maltinių temą.

Kadangi maltiniai gali būti įvairiausi, šią savaitę pateiksiu nemažai jų receptų.

Maistas:2016.4.13

Sojos dešrelės.

Žadėtosios sojos dešrelės, kurios, viliuosi, bus vienas iš Jūsų mėgiamų patiekalų vasarą.

Maistas:2016.5.16

Pusryčiaukime žaliai.

Kyla klausimas, o nuo ko gi pradėti? Ką valgyti, kai iš pirmo žvilgsnio, atrodo, jog valgyti nėra ką? Pateiksiu Jums pirmąjį receptą, kuris yra ne tik skanus, bet ir sveikas!

Maistas:2015.12.28

Siunčiama
  • Irena. 2017.4.17

    Laba diena, Įsigijau ir perskaičiau jūsų knygą.Knyga labai patiko , paliko nenusakomą įspūdį.Jau senai po...

    Viktoras U

    Ačiū už gražius žodžius. Malonu, kad Jums patiko mano knyga.

    Visas atsakymas Daugiau klausimų / atsakymų
  • Almina. 2017.4.10

    LABA DIENA , GERB.VIKTORAI, Perkaičiau Jūsų mokymą.Norisi džiaugtis, pasakoti visiems, mokyti gyventi...

  • Viktoras U. 2017.2.14

    Sveiki visi kas rašo. Iš tikruju gaunu daug laišku, bet pagal savo nuožiura ir etika nevisus aktyvinu, o...

Užduokite man klausimą

Užduoti klausimą Atsakymai