Seniai žinoma, kad kukurūzai – puikus dietinis maistas ir ne tik!

2016.2.25 - paskelbė: Ugnė

Kukurūzas – vertinga daržovė, nes juose yra angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų A ir C, taip pat kalio, fosforo, kalcio, geležies. Termiškai apdorojama ši daržovė daug geriau išsaugo vitaminus nei, pavyzdžiui, pupelės ar žirniai.

Kukurūzai liaudies medicinoje vartojami nevaisingumui, sumažėjusiai lytinei potencijai, viduriavimui, dizenterijai, pabrinkimams gydyti, taip pat esant skausmingoms menstruacijoms, bendram organizmo išsekimui, prasidėjus klimaksui. Jie taip pat mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje sergantiesiems cukriniu diabetu.

Rekomenduoju išbandyti labai skanius kukurūzų kepsnelius.

Jums reikės:

1 st. kukurūzų kruopų;

½ kubelio arba 1 šaukštelio daržovių sultinio;

2-3 v.š. džiovintų daržovių.

Gaminame:

Užverdame 3 ½ puodelio vandens, suberiame prieskonius, kukurūzų kruopas, sumažiname ugnį ir nuolat maišydami verdame apie 8-10 minučių. Kukurūzų košę išpilame į plačią lėkštę arba kepimo formą, su mentele paskleidžiame poros centimetrų storiu ir paliekame kelioms valandoms, kad visiškai atvėstų. Supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir pakepiname aliejuje kol gražiai apskrus arba apie 10 minučių iki 200C įkaitintoje orkaitėje ant grotelių.

Tinka su daržovėmis, padažu (ypač žemės riešutų).

 

Žemės riešutų padažui reikės:

½ st žemės riešutų be luobelės;

2 v.š. aliejaus;

2 a.š. obuolių arba vynuogių acto;

2 a.š. sojos padažo.

Gaminame:

Žemės riešutus kiek įmanoma smulkiau sumalti su kavamale. Išimti į dubenėlį, įpilti aliejų ir išmaišyti. Supilti actą, sojų padažą ir gerai išmaišyti iki vientisos tirštos masės. Įpilti porą šaukštų vandens ir vėl gerai išmaišyti. Tuomet dar truputį ir taip iki norimo tirštumo.

zemes riesutu padazas

 

Būkite sveiki,

Ugnė.

Gaivios salotos “Vasara”.

Retai sutiksi žmogų, kuris nemėgtų gaiviųjų vaisių, tokių kaip – įvairūs melionai ir arbūzas.

Maistas:2016.8.12

Troškinys su pesto padažu.

Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad šis receptas sugaiš daug Jūsų laiko, tačiau tikrai ne! 

Maistas:2016.7.20

Siunčiama
  • Irena. 2017.4.17

    Laba diena, Įsigijau ir perskaičiau jūsų knygą.Knyga labai patiko , paliko nenusakomą įspūdį.Jau senai po...

    Viktoras U

    Ačiū už gražius žodžius. Malonu, kad Jums patiko mano knyga.

    Visas atsakymas Daugiau klausimų / atsakymų
  • Almina. 2017.4.10

    LABA DIENA , GERB.VIKTORAI, Perkaičiau Jūsų mokymą.Norisi džiaugtis, pasakoti visiems, mokyti gyventi...

  • Viktoras U. 2017.2.14

    Sveiki visi kas rašo. Iš tikruju gaunu daug laišku, bet pagal savo nuožiura ir etika nevisus aktyvinu, o...

Užduokite man klausimą

Užduoti klausimą Atsakymai