Sotiems ir skaniems pietums – sojos maltiniai.

2016.4.12 - paskelbė: Ugnė

Šie maltiniai pakankamai lengvai virškinami ir prilygsta gyvulinės kilmės baltymams, todėl labai rekomenduoju išbandyti.

Maltiniams reikės:

Pakelio sojos faršo (geriausia sojų dribsnių);

1/3 avižinių dribsnių (ar kitos rūšies);

Grybų;

Morkos;

Svogūno;

Kopūsto.

 

Sojos faršą išverdame su svogūnais. Tuomet sumaišome juos su išvirtais avižiniais dribsniais, pakeptais grybais (labai tinka džiovinti baravykai, bet galite naudoti tokius, kokius turite). Taip pat įmaišome tarkuotas morkas, susmulkintą svogūną, kopūstą. Iš gautos masės padarome maltinius, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame aliejuje.

 

Sojos pupelių maltiniams reikės:

5-6 šaukštų sojos pupelių;

Svogūno;

Skiltelės česnako;

2-3 šaukštų aliejaus;

Druskos;

Imbiero;

Kvapiųjų pipirų;

Sojos padažo;

Grikių miltų;

Aliejaus kepimui.

 

Pupeles pamerkiame iš vakaro. Kitą dieną jas išverdame ir susmulkiname virtuviniu kombainu (arba sumalame mėsmale). Į gautą vientisą masę sudedame pakepintus smulkintus svogūnus, česnakus, 2-3 šaukštus aliejaus, kelis lašus sojos padažo, prieskonių. Turime gauti lengvai formuojamą masę. Iš jos padarome apie 6 maltinukus, apvoliojame grikių miltuose ir apkepame aliejuje.

 

Skanaus,

Ugnė.

 

Nuotraukos šaltinis: www.thefoodieaffair.com  

Ryžių ir špinatų sriuba.

Itin daug gerų savybių turintys ingridientai pavers šią sriubą ne tik sveikuoliška, bet ir skania.

Maistas:2016.2.9

Sojos plovas.

Skoningas ir maistingas patiekalas, tinkantis pietums ir vakarienei.

Maistas:2016.5.4

Tęsiame maltinių temą.

Kadangi maltiniai gali būti įvairiausi, šią savaitę pateiksiu nemažai jų receptų.

Maistas:2016.4.13

Ši savaitė bus sriubų savaitė.

Kadangi pavasaris mūsų nelepina gerais orais, namuose norisi pasilepinti kažkuo labai skaniu, šiltu ir, žinoma, sveiku.

Maistas:2016.4.18

Lęšiai.

Jie yra puikus augalinis geležies šaltinis, todėl itin svarbūs vegetariškoje mityboje.

Maistas:2016.4.15

Siunčiama
  • Irena. 2017.4.17

    Laba diena, Įsigijau ir perskaičiau jūsų knygą.Knyga labai patiko , paliko nenusakomą įspūdį.Jau senai po...

    Viktoras U

    Ačiū už gražius žodžius. Malonu, kad Jums patiko mano knyga.

    Visas atsakymas Daugiau klausimų / atsakymų
  • Almina. 2017.4.10

    LABA DIENA , GERB.VIKTORAI, Perkaičiau Jūsų mokymą.Norisi džiaugtis, pasakoti visiems, mokyti gyventi...

  • Viktoras U. 2017.2.14

    Sveiki visi kas rašo. Iš tikruju gaunu daug laišku, bet pagal savo nuožiura ir etika nevisus aktyvinu, o...

Užduokite man klausimą

Užduoti klausimą Atsakymai