Sotu, skanu ir sveika – keptos daržovės.

2016.1.23 - paskelbė: Ugnė

Keptos daržovių salotos

Ingridientai:

6 mėgiamos rūšies pomidorai;

2 dideli raudonieji svogūnai;

4 ilgos paprikos;

2 geltonos paprikos;

6 skiltelės česnako;

Alyvuogių aliejaus;

1 šaukštelis kaparėlių (galima džiovintų);

1 arbatinis šaukštelis pipirų;

4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;

½ citrinos.

 

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 220ºC.

Pomidorus supjaustykite pusiau, į keturias dalis perpjaukite svogūnus (aš jų nelupu), tada įdėkite į kepimo indą/skardą, sudėkite paprikas ir į tarpus išdėliokite česnako skilteles (taip pat nelupu, rekomenduoju išbandyti). Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite jūros druskos (galima ir paprastos) ir kepkite 45 minutes (arba kol daržovės suminkštės).

Paprikas perdėkite ant medinės lentelės. Nedelsiant nulupkite odeles, išimkite sėklas ir išmeskite. Paprikas supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį.

Į dubenį su paprikomis dėkite pomidorus. Tuomet nulupkite nuo česnakų ir svogūnų pirmuosius sluoksnius (jei reikia), dėkite į dubenį su paprikomis ir pomidorais. Ant viršaus taip pat supilkite sultis iš kepimo skardos.

Pridėkite kaparėlius, pipirus, 4 šaukštus aliejaus, citrinos sulčių ir druskos pagal skonį.

Viską sumaišyti rekomenduoju rankomis, manau, kad nei vienas įrankis joms neprilygsta. Patiekti galite tiek šiltas, tiek ir šaltas.

Skanaus!

Ugnė

 

Nuotraukos šaltinis: www.cbc.ca

Ryžių apkepas su kokosu.

Skanus ir vaikystę primenantis vegetariškas patiekalas, kuris puikiai tiks Jūsų vakarienės stalui.

Maistas:2016.5.20

Gaivus kokteilis mėgstantiems saldumą.

Maistas:2016.9.9

Siunčiama
  • Irena. 2017.4.17

    Laba diena, Įsigijau ir perskaičiau jūsų knygą.Knyga labai patiko , paliko nenusakomą įspūdį.Jau senai po...

    Viktoras U

    Ačiū už gražius žodžius. Malonu, kad Jums patiko mano knyga.

    Visas atsakymas Daugiau klausimų / atsakymų
  • Almina. 2017.4.10

    LABA DIENA , GERB.VIKTORAI, Perkaičiau Jūsų mokymą.Norisi džiaugtis, pasakoti visiems, mokyti gyventi...

  • Viktoras U. 2017.2.14

    Sveiki visi kas rašo. Iš tikruju gaunu daug laišku, bet pagal savo nuožiura ir etika nevisus aktyvinu, o...

Užduokite man klausimą

Užduoti klausimą Atsakymai